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La harina habla Panorama Panadero

Director Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España AFHSE de la provincia de Girona y desde 1897 se ha posicionado como un molino de grandes problemas en el sector de la Fabricación de Harinas Panificables

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La harina se obtiene por la molienda de los granos entre piedras de molino o ruedas de acero que pueden ser movidas por fuerza animal o por el simple aprovechamiento de las fuerzas naturales ríos viento etc En la actualidad se muele con maquinaria eléctrica aunque se venden pequeños molinos manuales y eléctricos En el proceso de la molienda se separa el salvado y por lo tanto la

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Dónde comprar las mejores harinas para hacer pan casero

Le estoy pillando el puntillo a esto del pan Al hilo de las recetas para hacer pan casero del que he sacado ya varios panes más que interesantes y buenos ahora me surge la duda de saber qué harinas son las mejores para amasar pan en casa

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La fábrica fue fundada en el año 1939 y nos hemos ido adaptando a las nuevas tecnologías a lo largo de los años Desde el año 2010 siguiendo la filosofía de hacer harinas naturales contamos con harinas procedentes de cereales ecológicos que también podemos molturar con molino de piedras

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